Project Description
Un ultimo appuntamento che chiude questa prima serie di incontri, in cui riepilogheremo, tempo tiranno permettendo, tutto quello che abbiamo detto nelle “puntate precedenti”: dall’ABC della pasta madre alle tecniche di panificazione avanzata, alle farine “difficili”. Cercheremo anche di rispondere alle domande che come sempre giungeranno numerose.
Ricominceremo a settembre, con un nuovo riepilogo per chi ha perso i primi incontri, e poi nuovi argomenti…. anche per rifornirti di pasta madre se l’avrai “maltrattata” durante il periodo estivo.
Giovedì porta il tuo pane, lo assaggeremo insieme e se non sei soddisfatto del risultato cercheremo di darti consigli su come migliorarlo.
Come sempre, al “punto spaccio” potrai ritirare un pezzetto di pasta madre ed assaggiare il Pane Max, che resterà in vendita presso la Panetteria.
L’evento è gratuito.
Ti aspettiamo dalle 18 alle 19.30 davanti alla Panetteria e al ristorante Quattro Stagioni!
