Project Description

Il secondo appuntamento di laboratorio di panificazione per principianti, stavolta affrontiamo i misteri delle farine più difficili, e impareremo ad utilizzare farine semintegrali, integrali, di altri cereali, farine senza glutine, tritordeum e farine di grani antichi.

Impasteremo insieme un pane e come “bonus” per un’ora prima del corso avremo a disposizione un tecnologo di un Mulino che sarà a nostra disposizione per rispondere alle domande più difficili.

Per tutti i partecipanti, in regalo un barattolino di lievito di segale.

Prenotazioni: One Day Chef, 06 6066 6557.

Ecco la foto dei partcipanti: