Project Description

Nuova stagione e nuovo ciclo di incontri, riprendiamo dall’inizio con nozioni per uso e mantenimento della pasta madre. Lezione teorica di un’ora, punto spaccio di pasta madre di grano tenero e della fantastica pasta madre che viene direttamente dalla Puratos Sourdough Library di Sankt Vikt in Belgio.

Potrete infine assaggiare il pane con castagne e uvetta, dalla nostra ricetta esclusiva che Eataly proporrà per tutto il mese a venire.

Dalle ore 18 presso Eataly Ostiense, a Roma.