Project Description
Il Pasta Madre Day 2016 è una giornata istituita dal maestro Riccardo Astolfi, in cui nelle città di tutta Italia (quest’anno si svolge la 6° edizione) le persone che già utilizzano la pasta madre ne propongono l’uso “spacciandone” un pezzetto in forma assolutamente gratuita, incoraggiandone l’utilizzo per un’alimentazione più sana e naturale. Abbiamo la splendida opportunità di organizzare questa giornata all’interno di Eataly Roma Ostiense, saremo presenti presso il banco forno (entrando, sulla destra al piano terra) per distribuirla e darvi brevi cenni sull’utilizzo. E se già ne avete, perché non “gemellarla” con la vostra per crearne una nuova, ancor più potente? Vi aspettiamo.
#pastamadreday2016 #pmday2016
Aggiornamento:
Il nostro Pasta Madre Day ha avuto un successo staordinario, troverete tutta la storia e le ricette dei pani preparati appositamente con la collaborazione dei Fornai di Eataly a questo link.
Il nostro gruppo: da sinistra, Francesco, il fornaio Max, Simona, Cecilia, Marina, Virginia e Tiziana
momenti di “spaccio”
In bella mostra, i pani “girasole” e i pani “al contadino” impastati e cotti nel meraviglioso forno di Eataly alimentato a legna.
Momenti, Francesco e Marina
Momenti di “spaccio”
Momenti di “spaccio”
Si allestisce lo stand. Francesco e Tiziana.
Francesco prepara il rinfresco della pasta madre
Simona descrive i pani in degustazione.
Marina e Stefania alle prese con la suddivisione dei sacchetti contenenti la pasta madre.
Cecilia descrive con accuratezza le istruzioni per mantenere la pasta madre.
“E’ ora di colazione, signora, uno spuntino per la bambina?”
Susanna, la nostra “ospite” che non ha resistito ad indossare un grembiule con noi!
