Punto-spaccio e assaggi all’E-Tuscia Green Movie Fest domenica 27 agosto, a Tuscania
Storico Eventi
Nell'ambito dell'iniziativa E-Tuscia Green Movie Festival saremo presenti domenica 27 agosto in piazza a Tuscania con un punto spaccio pasta madre e assaggi dei nostri pani realizzati con le farine O.R.T.O. del mulino sociale di Soriano nel Cimino. Passate tornando dal mare a prendere un pezzettino di pasta madre per ricominciare alla grande dopo le [...]
Laboratorio “per un pane più sano” 14 giugno, One Day Chef Roma.
Storico Corsi
Il secondo appuntamento di laboratorio di panificazione per principianti, stavolta affrontiamo i misteri delle farine più difficili, e impareremo ad utilizzare farine semintegrali, integrali, di altri cereali, farine senza glutine, tritordeum e farine di grani antichi. Impasteremo insieme un pane e come "bonus" per un'ora prima del corso avremo a disposizione un tecnologo di un [...]
Sabato 10 giugno: chi va al mulino…. s’infarina.
Storico Corsi
Segnate sull'agenda.... 10 giugno, a L'Aquila, gita al mulino di Cansatessa in colaborazione con l'Associazione Bambini di Ieri e di Oggi, con visita all'antico mulino a pietra (del 1700), impasto collettivo in veranda, picnic sul prato e nel pomeriggio per chi vuole visita al sito archeologico di Amiternum. 10 posti disponibili per impastare, più accompagnatori [...]
Pasta Madre Day 2017 nei negozi Eataly d’Italia
Storico Eventi
Ed eccoci a ripetere il grandissimo successo dello scorso anno, stavolta su scala nazionale: quest'anno con il patrocinio di Mulino Marino interverremo con punti spaccio nelle panetterie dei negozi Eataly di Roma, Torino, Milano, Bari, Piacenza e Firenze, ove potrete recarvi per ritirare un pezzettino di pasta madre, ed avere i nostri suggerimenti e consigli [...]
Laboratorio di panificazione per principianti, One Day Chef a Roma, 11 maggio
Storico Corsi
Dopo l'enorme successo del corso previsto per il 7 aprile, si replica!! L'ABC della pasta madre, un corso adatto a tutti anche a chi non ha mai prima d'ora realizzato alcuna preparazione in casa. Partiremo da zero, per poi condurvi per mano a preparazioni via via più complesse. Iniziamo un percorso dalle basi, con questo [...]
Laboratorio di panificazione per principianti, One Day Chef Roma venerdì 7 aprile ESAURITO si replica l’11 maggio
Storico Corsi
L'ABC della pasta madre, un corso adatto a tutti anche a chi non ha mai prima d'ora realizzato alcuna preparazione in casa. Partiremo da zero, per poi condurvi per mano a preparazioni via via più complesse. Iniziamo un percorso dalle basi, con questo primo incontro che si terrà venerdì 7 aprile presso la scuola One [...]
Punto Spaccio Pasta Madre alla Città della Pizza, 31 marzo – 2 aprile
Storico Eventi
Saremo presenti con il nostro "punto spaccio" all'interno dell'evento che si terrà nel weekend di inizio aprile: consigli sull'uso della pasta madre, punto spaccio e informazione, dalle 18 alle 24 venerdì, dalle 11 alle 24 sabato e dalle 11 alle 23 domenica. Durante queste tre giornate sarà possibile incontrare Maestri Pizzaioli ed assaggiare 90 gusti [...]
Pane con lievito madre, Coquis Roma 6 e 7 febbraio 2017
Storico Corsi
Il primo laboratorio del 2017, presso la scuola di cucina Coquis: un corso articolato in due serate dove affronteremo la panificazione domestica ed approfondiremo con la preparazione di ricette speciali. Prenotazioni sul sito di Coquis: http://www.coquis.it/corso.php?pid=158&n=il-pane-per-le-feste AGGIORNAMENTO: ecco alcune delle preparazioni che sono state realizzate durante il corso: [...]
Venite a trovarci al SIGEP!
Storico Eventi
Ci siamo. Anche quest'anno si tiene il Salone Internazionale Pasticceria e Gelateria a Rimini. Ulteriori informazioni a questo link.
Il pranzo delle Nonne, domenica 30 ottobre da Eataly, con noi!
Storico Eventi
Chi non ha conosciuto Simonetta, la nostra collaboratrice Pastamadrista Seriale, che spesso interviene nei nostri appuntamenti? Beh, se venite domenica a pranzo da Eataly potrete assaggiare i meravigliosi piatti che, da brava Nonna quale è, ha preparato per Voi nell'ambito dell'iniziativa "Il pranzo delle nonne". Vi aspettiamo domenica al ristorante Stagioni, a fianco della nota [...]