Da sempre smanettona in cucina, sono sempre stata incuriosita dalla pasta madre, ho provato più volte nel corso della mia vita a farmela “spacciare” dal panettiere, ma senza riuscirvi. Solo grazie a internet, smanettando tra siti e gruppi un bel giorno sono riuscita a produrre la mia, e da lì è stata un’escalation, fino a quando non contenta di pubblicare le mie ricette sul blog ho iniziato a organizzare “corsi proletari online” di panificazione per mezzo del mio profilo Facebook, ovvero la preparazione collettiva di diverse ricette. Di recente ho avuto quasi per gioco l’occasione di insegnare di persona ciò che ho imparato negli anni, e così è nata BreadHeArt. Vegana dal 2013, mi impegno da sempre per introdurre anche in famiglia una alimentazione sana e naturale. Ho un blog, che potrete consultare a questo link.
