Project Description
Ciao, eccoci finalmente, presentiamo la nuova serie di incontri che inizia lunedì 4 febbraio alle 18 a La Villetta, a Garbatella.
Il primo è un incontro teorico, aperto a tutti e gratuito che si terrà appunto lunedì 4, in cui spiegheremo in maniera approfondita l’uso e la gestione della pasta madre, con dimostrazione di rinfresco di pasta madre e solida, e legatura di quest’ultima. L’incontro durerà circa un’ora e mezza e potrete avere un pezzetto di pasta madre da portare a casa. Sarà possibile partecipare ad un aperitivo organizzato da La Villetta (dettagli in seguito).
Durante questo incontro sarà possibile iscriversi ai laboratori pratici che si terranno l’11 a tema pane, e il 18 a tema pizza.
I laboratori si terranno dalle 18 alle 20.
Il costo per partecipare è di 25€ l’uno, o 45€ se acquistati entrambi e comprendono lezione teorica e pratica, dispensa, pasta madre in dono.
A richiesta, si potrà proseguire nei lunedì successivi con altri incontri a tema pani integrali, dolci da colazione, croissants e brioches.
Se siete interessati a partecipare all’incontro gratuito di lunedì 4, poiché i posti sono limitati, o per altre domande, scrivete a info@breadheart.eu
AGGIORNAMENTO:
Grande successo per i nostri incontri, che hanno visto la partecipazione di numerosi pastamadristi in fieri! tutto esaurito per il corso pinsa di lunedì 11, nel frattempo ecco qualche foto dell’incontro introduttivo e del corso pane:
